Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina

Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina

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Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina
« en: Agosto 11, 2019, 06:14:09 am »
Hola quisiera recibir informacion y bibliografia sobre la cebolla, especificamente para la zona de santiago del estero fernandez,me interesa cultivarla pero no se mucho del tema. gracias espero respuesta.

Re:Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina
« Respuesta #1 en: Agosto 11, 2019, 06:14:26 am »
Ensayo comparativo de cultivares nacionales de fotoperíodo corto en Santiago del Estero (Ing. Agr. F. Fernández)
El área de riego del Río Dulce se abastece de semilla nacional para la producción de cebolla de cabeza.
Prácticamente la totalidad de la semilla demandada corresponde al tipo Valencianita. No obstante esta característica que define al área desde hace muchísimo tiempo, estos últimos años hubo consultas puntuales
de cebollas rojas.
La provisión de semilla está cubierta por un número reducido de productores semilleros de la provincia de San Juan. El ensayo tiene por objetivo evaluar componentes productivos de diferentes materiales que se ofrecen en nuestro medio. La siembra del ensayo se efectuó el 26/04/03 en un diseño en bloques al azar con cuatro repeticiones. El sistema de implantación fue en camellones a dos caras y a 0.80 m. entre ellos. Las parcelas tenían una dimensión de: 0.80 m de ancho x 5 m de largo.
Se evaluaron cinco materiales tipo Valencianita (Angaco INTA, Tupungato, Valencianita Precoz La Banda, Figueroa Peña y Nacenta-Peña Rama Corta) y un material rojo experimental del INTA San Juan.
Previo a cosecha se registraron estimaciones porcentuales periódicas de bulbos maduros o “entregados”.
Posterior a la cosecha efectuada el 14 de octubre, se evaluó producción total y comercial. Esta última hizo en función de calibre. Los datos se analizaron mediante ANOVA y pruebas de diferencias de medias, Test de Tukey α=0.05
Gaviola, J.C.; Galmarini, C.R.
 jgaviola@laconsulta.inta.gov.ar

Re:Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina
« Respuesta #2 en: Agosto 11, 2019, 06:14:52 am »
Aine te adjunto algunas cosas y creo que debías consultar directamente a los correos que figuran en los escritos. Son las personas que están en el tema:Cebollas dulces y saludables: una alternativa para el NOA
El cultivo de cebolla (Allium cepa L.) se realiza en casi toda la Argentina aunque se concentra en Santiago del Estero, Mendoza, San Juan, sur de Buenos Aires y Río Negro. La producción total es de 700.000 t anuales, destinadas al consumo interno y externo. Este producto alcanza el 16% del total exportado de hortalizas frescas argentinas.
La oferta puede diversificarse mediante el desarrollo del cultivo de cebollas dulces -poco pungentes o menos "picantes"-, cuyas variedades son mayoritariamente de días cortos y, por lo tanto, adecuadas a las condiciones del NOA. Las cebollas dulces - de consumo interno incipiente- tienen gran aceptación en los Estados Unidos, cuya demanda es atendida actualmente en contraestación por Australia, Chile, Perú y Uruguay. El INTA La Consulta está trabajando para obtener variedades mas suaves sobre la base de materiales existentes.
También es posible aumentar el consumo de esta hortaliza aprovechando el interés por los alimentos saludables, ya que la ingestión de cebolla está asociada con la disminución de los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Informes: Ing. Agr. Claudio Galmarini, INTA La Consulta (Mendoza), (02622) 470753,
 crgalmarini@mendoza.inta.gov.ar

Re:Cultiva Cebollas en Santiago del Estero - Argentina
« Respuesta #3 en: Agosto 11, 2019, 06:15:07 am »
Hola Aine, tendrías que consultar con gente de tu propia zona. Fuiste al INTA? Tenés que saber qué tipo de suelo tenés y qué variedad es la que te conviene. También tener un poco de idea de la parte de comercialización de las diferentes variedades que puedieras plantar.
Dónde consultaste?
Saludos. Rosa